Gekocht: Erdäpfel-Zucchini-Karotten-Gratin

Das Gericht gehört zu denen, die jeder oder jede mit ein bisschen Kocherfahrung auch ohne Rezept hinbekommt. Aber: Die Fotos zeigen, was es bei einem Gratin ausmachen kann, wenn man sich ein wenig Mühe beim Schichten gibt 😉

 

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Man nehme: Zucchini, Erdäpfel (gekocht!), Möhren – je nach Lust, Laune und Kühlschrankinhalt und wie viel in die Auflaufform passt. In möglichst regelmäßige Stücke schneiden und schön schichten! 😉
Gleich das Backrohr vorheizen (180 °C)

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Überguss in einer Schüssel anrühren: 1 Ei, ein halber Becher Schlagobers,  ca. 200 ml Milch, ein bis zwei Knoblauchzehen, Kräuter, Salz und Pfeffer verrühren

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Alles über das Gemüse verteilen, dann kommt noch geriebener Käse darauf

Eine halbe Stunde bei 200 Grad Ober- und Unterhitze backen. Eventuell abdecken, falls es zu stark braun wird. Mahlzeit!

Ah ja: Die Zutaten für diesen Auflauf sind superbillig! 🙂

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